近幾年食堂都在逐步的實(shí)現(xiàn)無刀化，無刀化主要是體現(xiàn)在切割這塊，一類是蔬菜的切割，一類是肉類的切割，蔬菜的無刀化是通過自動凈菜加工流水線實(shí)現(xiàn)，而肉類的切割也是通過一些肉類切割設(shè)備實(shí)現(xiàn)無刀化操作。今天贛云機(jī)械小鐘和大家分享一臺無刀化廚房切雞塊的機(jī)器，贛云牌智能切塊機(jī)。
  
  
  這款智能切塊機(jī)的做工是非常精細(xì)的，整機(jī)都是采用304不銹鋼板材制造，這款切鴨肉的機(jī)器，是專門切凍肉、凍骨、凍雞、凍鴨的機(jī)器，把凍鴨放入到機(jī)器中，啟動機(jī)器，輸送帶把凍雞凍鴨輸送到切刀處，切刀為丁格設(shè)計(jì)，刀片切下去瞬間就可以切成雞塊、鴨塊。整機(jī)的結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，機(jī)器性能穩(wěn)定，是一款故障率極低的機(jī)器。一般建議用380V電壓，電動機(jī)功率3.0kw，每分鐘刀片上下切割83次，機(jī)器重量310kg，機(jī)尺寸：980*600*1160mm。每個(gè)小時(shí)可以切500kg左右。
  
  從上圖我們看的到這款機(jī)器切凍肉、切雞塊、切鴨塊、切排骨的效果是非常好的，切出來的肉塊大小均勻，在食堂里用來切雞塊鴨塊用的非常多，因?yàn)樗牡镀坑貌讳P鋼板材封裝起來，很好的隔斷了刀片和工人的接觸，符合無刀化的設(shè)備的要求，在大型的一些廚房、等用來分解凍肉凍骨。
    
  
 更多關(guān)于無刀化廚房切雞肉鴨肉的機(jī)器，您可看下方名片：