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凈菜統(tǒng)一加工清洗有什么好處

作者:陳經(jīng)理13979726144時間:2022-02-15 17:07:07 次瀏覽

信息摘要:

主要從事中央廚房,肉丸機,洗菜機,切菜機,鋸骨機,切肉機,切絲機,絞肉機,丸子打漿機,打漿機,魚丸機,丸子機,洗碗機,自動炒菜機,腸類加工設備,凈菜流水線,肉丸成套設備,潮汕牛肉丸成套設備,中央廚房設備為中央廚房引領者提供更先進、更全面的整體解決方案,服務熱線:13979726144陳經(jīng)理微同號

什么是凈菜加工

凈菜是指在穩(wěn)定的正規(guī)化生產(chǎn)區(qū)域生產(chǎn)的,經(jīng)過分揀、清洗、整理、檢測、切割、包裝、冷藏、運輸?shù)拳h(huán)節(jié),具有一定保質(zhì)期,新鮮、營養(yǎng)、整潔、方便的果蔬、肉禽蛋、水產(chǎn)品等農(nóng)副產(chǎn)品在內(nèi)的商品菜,消費者購買后只需要再作進一步處理或可直接烹調(diào)食用.

凈菜加工的好處

1.由于產(chǎn)品批量集中加工,生產(chǎn)加工成本降低;

2.增加產(chǎn)品產(chǎn)量,提高生產(chǎn)力;

3.標準化生產(chǎn),便于包裝運輸和烹飪;

4.直接烹飪,降低廚房場地及人工使用成本;

5.減少對環(huán)境的污染,降低垃圾排放成本;

6.可以從種苗, 種植,采收,加工,儲運,銷售全程追溯,產(chǎn)品身份明確;

7.訂單式生產(chǎn),零庫存,大幅降低企業(yè)整體運營成本。

凈菜加工流程

挑選- +切割- +清洗消毒-脫水-→稱重-包裝- +儲存-→配送


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