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做三萬份學(xué)生餐所需廠房面積

作者:陳經(jīng)理13979726144時間:2022-04-03 10:39:53 次瀏覽

信息摘要:

公司主營:中央廚房加工設(shè)備、廚房廚具設(shè)備、肉制品加工設(shè)備、果蔬加工設(shè)備、米面加工設(shè)備及配套的包裝設(shè)備、提升輸送設(shè)備和熟化設(shè)備等。服務(wù)熱線:13979726144陳經(jīng)理V同號

做三萬份學(xué)生餐所需廠房面積不少于4800 平方米,現(xiàn)在我們分享一份我這邊給顧客做的一份方案,詳細(xì)的說一下所有功能區(qū)的面積:

一層:

卸貨堆貨區(qū):70平方米

收貨辦:20平方米

垃圾暫存間:17平方米

蔬菜原料庫:98平方米

糧庫:118平方米

蛋品庫:19平方米

肉類冷凍庫:51平方米

調(diào)味品庫:51平方米

蔬菜粗加工區(qū):59平方米

蔬菜精加工區(qū):108平方米

洗消間.:13平方米

肉類粗加工間:49平方米

肉類精加工區(qū):129平方米

腌制間:35平方米

洗消間:13平方米

水產(chǎn)加工間:21平方米

蔬菜二級庫:32平方米

肉類二級庫:21平方米

配料間:27平方米

炒菜區(qū):551平方米

洗消間:13平方米

米飯間:196平方米

洗消澗:18平方米

面點制作間:148平方米

餡料間:24平方米

面點熟化間:106平方米

面點冷藏暫存:26平方米

分餐區(qū):670平方米

發(fā)貨平臺:235平方米

除渣間:73平方米

垃圾暫存間:23平方米

周轉(zhuǎn)物清洗間:210平方米

熱風(fēng)消間:66平方米

餐用具暫存區(qū):139平方米

周轉(zhuǎn)箱消毒區(qū):33平方米

周轉(zhuǎn)箱暫存區(qū):71平方米

包材庫.:34平方米

消毒間:14平方米

其它:1100以上(含員工通道、參觀通道、一二次更衣消毒、男女衛(wèi)、消防控制兼安防等)


二層

展示廳:258平方米

研發(fā)室:168平方米(2間)

職工餐廳:171平方米

配餐間:46平方米

操作間:121平方米

空調(diào)機(jī)房:222平方米

配電房:134平方米

留樣室:55平方米

檢測室:110平方米

辦公室:588平方米(7間)

會議室:258平方米

其它:1100以上(含員工通道、參觀通道、更衣消毒、男女衛(wèi)等)

設(shè)計方案.png





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