隨著社會(huì)的發(fā)展，很多連鎖食品機(jī)構(gòu)都開(kāi)始考慮通過(guò)設(shè)立中央廚房來(lái)加快自身連鎖規(guī)?；靶驶O(shè)立中央廚房可以通過(guò)集中采購(gòu)，集中處理，學(xué)校及單位等只需要負(fù)責(zé)快速二次加工或者加熱即可實(shí)現(xiàn)規(guī)?；惋?。 今天我們就講解下中央廚房有哪些基礎(chǔ)設(shè)備 1，果蔬清洗機(jī) 通過(guò)清洗機(jī)負(fù)責(zé)把果蔬菜清洗干凈，有多種型號(hào)可選，可以進(jìn)網(wǎng)站產(chǎn)品頁(yè)查找。 2，切割切菜機(jī) 通過(guò)切菜機(jī)來(lái)實(shí)現(xiàn)果蔬菜的切塊，切丁，切條。 實(shí)際上中央廚房的