凈菜，正在悄然興起。相比于傳統(tǒng)蔬菜而言，凈菜省去了清洗、切分等環(huán)節(jié)，極大地方便了烹飪和食用。如今，凈菜越來(lái)越受到大中型城市年輕人的青睞，市場(chǎng)份額不斷提升，這也給我國(guó)凈菜加工設(shè)備市場(chǎng)帶來(lái)了挑戰(zhàn)。

  凈菜加工設(shè)備市場(chǎng)火爆的幾大原因：現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品蔬菜加工較為熱銷(xiāo)的項(xiàng)目非凈菜加工莫屬，是什么原因?qū)е聝舨诵枨罅咳绱舜螅笾驴梢苑譃槿笤颍?、大力支持凈菜發(fā)展市場(chǎng)。2、市場(chǎng)需求大，用工難，管理難。3、專(zhuān)業(yè)設(shè)備、專(zhuān)業(yè)工廠加工而成，安全性更高。凈菜設(shè)備

  不管是任何行業(yè)只要是采用人工生產(chǎn)加工就會(huì)有很多質(zhì)量不確定的因素，凈菜設(shè)備更是如此，衛(wèi)生是凈菜加工安全性重要一環(huán)，所以才有專(zhuān)業(yè)的凈菜加工設(shè)備，從挑選，到清洗，精洗，包裝都是通過(guò)專(zhuān)業(yè)的設(shè)備，專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)工廠來(lái)完成，同時(shí)凈菜加工設(shè)備還配有消毒功能，可連續(xù)生產(chǎn)，全程僅需幾人來(lái)操作，無(wú)論是從生產(chǎn)效率以及安全角度來(lái)考慮，選擇凈菜加工設(shè)備是不二的選擇。

 

  葉類(lèi)蔬菜清洗設(shè)備現(xiàn)在做凈菜與醬菜的客戶(hù)多了起來(lái)，要做好這類(lèi)產(chǎn)品，清洗可以是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)手工清洗又累效率又低，現(xiàn)在好了，有了清洗機(jī)，清洗機(jī)是一種專(zhuān)門(mén)給食品進(jìn)行清洗的設(shè)備，它的分類(lèi)眾多，有氣浴式的，有噴淋式的，有滾筒式的，有毛輥的，其中不同的清洗機(jī)適合清洗的產(chǎn)品也不一樣，就拿毛輥清洗機(jī)來(lái)講，可以分為硬毛輥和軟毛輥，硬毛輥在清洗食品同時(shí)還可以去皮。