疫情防控形勢持續(xù)向好不少地區(qū)的學校為開學復課做起準備學生的飲食是重中之重，為此許多學校能確保食品安全紛紛購買了到贛云的車票不管是機器上的問題還是操作上的問題我們以優(yōu)質的服務為客戶一一解答 大量客戶考察和選購凈菜加工設備流水線 好多客戶購買設備前都存在不少的擔心，價錢高、機器電機動力不足、...
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近日，我司zui新上架兩套中央廚房凈菜加工流水線設備，這兩套設備分別是葉菜類切割清洗流水線，根莖類去皮切割清洗加工流水線，贛云人十多年的積累沉淀，本著本著“合作共贏”的企業(yè)發(fā)展方針，聯(lián)合各優(yōu)質供應廠商開發(fā)大型食品加工生產(chǎn)流水線設備，自動化生產(chǎn)設備，改良傳統(tǒng)食品加工工藝流程，不...
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近日,章貢區(qū)新冠肺炎疫情防控應急指揮部下發(fā)了,《關于進一步加快全區(qū)餐飲經(jīng)營單位,有序復工營業(yè)的通知》。 當前，章貢區(qū)疫情防控取得階段性成效，已降為疫情防控低風險區(qū)。為加快恢復正常經(jīng)濟社會秩序，現(xiàn)就做好全區(qū)餐飲業(yè)有序復工營業(yè)通知如下：一、 全區(qū)所有餐飲經(jīng)營單位（含賓館、酒店、餐館...
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消毒殺菌設備：無論是學校食堂還是學校外餐館，消毒殺菌設備都必不可少，這是為人們抵擋病原菌的天然屏障，消毒碗柜、水槽洗碗機。學校食堂廚房里邊的灶具有別于一般家中應用的燃氣灶，這是用不銹鋼板和節(jié)能爐頭及其其他零配件制做而成的大中型灶具設備；電磁灶防水、防漏電、有防干燒保護；無論是燃氣灶還是電磁灶火力點調...
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廚房設備無非是分為兩種，一種是家用廚房設備，一種是商用廚房設備。家用全套廚房設備主要是家庭日常使用，就不詳細說明了。而商用廚房主要用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備;它的特點是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高，側...
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不同的蔬菜的清洗我們會對設備進行一定的調整來滿足加工的需求。 凈菜加工首要就是對蔬菜進行開始挑選分級，將質量品相好的菜進行半個小時到一個小時的低溫預冷，以避免蔬菜推陳出新過快，然后將加工車間的溫度調理至15℃左右的適合溫度進行后續(xù)一系列的加工，堅持蔬菜成品的新鮮度和產(chǎn)品質量。葉菜類蔬菜的加工首...
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