廚房指的是烹飪加工區(qū)域，具有獨立操作空間，所謂公用廚房或商用廚房是對外服務(wù)烹飪需求的空間，公用廚房/商用廚房的設(shè)計將決定整個廚房的后期使用是否合理。 以往家庭廚房是一個相對的區(qū)域，正與家庭的空間連為一體。因而對廚具的外觀要求日趨講究，已不再是只要求能放置廚房器具，洗滌蔬菜，而開始追求廚具的美觀...
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葉類菜加工流水線(新型)特點：1.滿足多品種蔬菜加工要求，切制長度1-80mm可調(diào)。 2.采用以水流噴沖角度變換沖刷懸浮混合物料與振動瀝水去雜輸送的方式原理，完成食品物料清洗過程中不受損傷，有效的清洗，雜質(zhì)分離，震動瀝水輸送的生產(chǎn)目的。 3.清洗池底部設(shè)有泥沙沉淀槽，分離水流中泥沙、淀粉、雜質(zhì)、便于...
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凈菜加工設(shè)備的生產(chǎn)從蔬菜清洗去皮開始。初次清洗的新鮮蔬菜再由人工進(jìn)行去雜葉、削皮、分級，然后再次沖洗，進(jìn)入精細(xì)化的切分環(huán)節(jié)。為確保新鮮度，切分車間的溫度設(shè)定在5到15度之間，而且根據(jù)客戶的需求，每一種菜品的長短厚薄都有嚴(yán)格的數(shù)字量化。因為凈菜加工主要以訂單為主，每一個菜品是切成片、丁，仍是條，都要以...
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隨著人們生活水平和質(zhì)量的提高，在各方面都不斷的提升，吃飯已經(jīng)不再是解決溫飽問題的一個名詞，而是延續(xù)到一個人的品質(zhì)、涵養(yǎng)、和素質(zhì)的綜合體現(xiàn)。在今天這個時尚與文化相結(jié)合的時代，很多人不僅重視餐廳的招牌和特色，更注重餐廳的環(huán)境、品位和風(fēng)格。為此，餐飲設(shè)計必須要打造別具一格的就餐環(huán)境，才能滿足人們更高層次的...
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不銹鋼廚房工程主要指商用公用廚房的整體工程,它包含：公用廚房工程的立項、公用廚房設(shè)計方案的確定、公用廚房設(shè)備采購清單、公用廚房裝修要求、公用廚房裝修施工進(jìn)度、公用廚房。整體通風(fēng)環(huán)保凈化工程設(shè)計與施工、公用廚房設(shè)備安裝調(diào)試以及后期的廚房設(shè)備售后服務(wù)。 商用廚房設(shè)備主要是用在餐飲機構(gòu)或者學(xué)校食堂等...
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在傳統(tǒng)渦流機的基礎(chǔ)上渦流洗菜線新增了很多功能 1、增加紫外線殺毒功能模塊，行業(yè)內(nèi)。 2、雙重臭氧殺毒殺菌一是針對缸體內(nèi)要處理的物料進(jìn)行臭氧殺毒；針對工作環(huán)境空間的臭氧殺毒（可自行預(yù)設(shè)開始時間和臭氧濃度，安全可靠，操作簡單） 3、雙水泵設(shè)計，動力扁嘴可調(diào)，推料噴嘴可調(diào)。贛州凈菜設(shè)備加工 4、...
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