凈菜設(shè)備根據(jù)加工蔬菜不同進(jìn)行了設(shè)備區(qū)分：

 提升機(jī)：作為連接設(shè)備主要是起到一個(gè)輸送作用。

挑選臺(tái)：帶有6-8個(gè)工位，工人可以將黃爛差的蔬菜剔除。

 根莖類：提升——去皮清洗——挑選——分切——浸泡——精洗——震動(dòng)瀝水——風(fēng)干——包裝——保鮮庫(kù)。

 葉菜類：提升——挑選——粗洗——分切——精洗——震動(dòng)瀝水——風(fēng)干——包裝——保鮮庫(kù)，與傳統(tǒng)的凈菜相比新一代凈菜生產(chǎn)線，自動(dòng)化程度高，人工參與環(huán)節(jié)少，設(shè) 備配備完善，清洗加工菜品品質(zhì)得到了更高的提升。

  震動(dòng)瀝水風(fēng)機(jī)；震動(dòng)風(fēng)干機(jī)主要是將清洗后果蔬，用先通過(guò)震動(dòng)將大的部分水分進(jìn)行震掉再由風(fēng)干機(jī)對(duì)果蔬進(jìn)行吹掉大面積果蔬表面的水滴，風(fēng)干機(jī)分為平行風(fēng)干機(jī)，翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)?？舍槍?duì)不同的要求和不同的果蔬品種，風(fēng)機(jī)可用軸流風(fēng)機(jī)和蝸牛風(fēng)機(jī)對(duì)果蔬進(jìn)行風(fēng)吹。風(fēng)吹的方式采用風(fēng)道口的方式，風(fēng)干面積徹底，另外可根據(jù)地區(qū)溫度的差異，可在風(fēng)干機(jī)出口處設(shè)有一米的電加熱管，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)一步的吹干。風(fēng)干機(jī)不僅能去掉果蔬表面大面積的水滴。

  切菜機(jī)：切菜機(jī)多選用臺(tái)灣配置的切菜機(jī)，可以選擇多功能的或者選擇單獨(dú)切絲，丁，條，片等形狀。

  包裝機(jī)：蔬菜的包裝根據(jù)配送客戶對(duì)象不同，可選擇真空包裝，普通包裝或者是鏤筐配送即可。

  凈菜設(shè)備選擇凈菜生產(chǎn)線走在行業(yè)前端，我們始終走在行業(yè)的前端為蔬菜加工客戶奉獻(xiàn)我們的一份力量合理解決蔬菜加工存在問(wèn)題，提高高效率及產(chǎn)能的凈菜加工設(shè)備。