淺談中央廚房設(shè)備廠家廚具的類別有哪些
選購中央廚房設(shè)備時,我們首先要理清思路,爭取做到一次性添置齊備,以免對日后生活造成不便。廚房的水電安裝等裝修工序完善后,我們還要注意的就是各種廚房設(shè)備的添置了,以及廚房的軟裝飾搭配,讓廚房更加集功能和美觀于一體。 廚房設(shè)備大類:廚房儲藏設(shè)備,廚房儲藏設(shè)備分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏...
了解詳情選購中央廚房設(shè)備時,我們首先要理清思路,爭取做到一次性添置齊備,以免對日后生活造成不便。廚房的水電安裝等裝修工序完善后,我們還要注意的就是各種廚房設(shè)備的添置了,以及廚房的軟裝飾搭配,讓廚房更加集功能和美觀于一體。 廚房設(shè)備大類:廚房儲藏設(shè)備,廚房儲藏設(shè)備分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏...
了解詳情買一套凈菜設(shè)備要多少錢這要看洗菜機的型號及功能,凈菜設(shè)備的性價比還是挺高的,它可以解放你的雙手,讓您免受大量手洗洗菜的苦惱,凈菜設(shè)備是一款專門清洗水果蔬菜的機器,有商用洗菜機和家用洗菜機兩大類。商用洗菜機工作原理主要有臭氧和超聲原理;家用洗菜機工作原理主要有三種,臭氧、超聲波、微電解水亦稱等離子技術(shù)...
了解詳情中央廚房按功能通常分區(qū)為: 原材料預(yù)處理區(qū)、米飯加工區(qū)、加熱調(diào)理區(qū)、面食加工區(qū)、清洗消毒區(qū)、熟食分裝區(qū)、輔助辦公區(qū)等。 每個區(qū)域有不同的設(shè)備,可以按照企業(yè)的需求進(jìn)行配置,按照鑫泰的中央廚房設(shè)備舉例如下: 原材料預(yù)處理區(qū):鋸骨機、果蔬去皮機、切絲(快)機、切肉丁機、絞肉機等等。。 米飯加工區(qū):...
了解詳情中央廚房根莖類凈菜加工清洗流水線適用于團(tuán)餐加工中心、凈菜配送中心以及企事業(yè)單位食堂的根莖類蔬菜前處理。如:土豆、蘿卜、冬瓜等根莖類蔬菜。 產(chǎn)品特性:1.整條線設(shè)計合理,獨特的渦流+氣泡清洗工藝,在不損傷食材的前提,達(dá)到非常好的清洗效果。2.洗菜機兩邊設(shè)計有排污出口,便于漂浮物流出;缸底有泥沙過濾裝...
了解詳情中央廚房也就是一種制業(yè)于餐飲的一個空間,或者說是一個餐飲企業(yè)的產(chǎn)生地方。它的作用可以發(fā)揮到在單一用餐時間里,能夠提供大量的餐點,或是可同時提供不同地點2處以上餐飲場所之熟食供應(yīng),或是制造僅需簡易加熱之預(yù)制食材業(yè)者。中央廚房可以集中運用資源,透過大量采購和集中烹調(diào)處理,使成本降低,同時可以使在個別供應(yīng)...
了解詳情不銹鋼有很多種,中間的差別不小,偶爾還會聽到安全性疑問,挑選起來是個問題。尤其直接承載食物的器具,材料就顯得更加敏感。 不銹鋼擁有更好的清潔效果,不銹鋼廚具表面更加光滑,因此在日常使用之中污垢不易沉積。消費者使用質(zhì)量可靠的不銹鋼廚具在日常使用之后,廚房油垢清潔等都不必付出過大的精力,只須用濕抹...
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